Étterem

A Halasi pincészet étterme 80 fő befogadására alkalmas, különtermünk pedig családi összejövetelek, esküvői ebédek, vacsorák, üzleti megbeszélések lebonyolítására alkalmas 24 fő befogadásáig. Éttermünk gazdag kínálatában mindenki megtalálhatja a kedvére való fogást,a magyar konyha specialitásait éppúgy, mint a vegetáriánus vagy a korszerű táplálkozásnak megfelelő reformételeket.
Konyhánk ízvilága megtalálta a harmóniát a kiváló villányi borok és a jó magyar ételek között. Ételeinket nagy odafigyeléssel és precizitással készítjük a hagyományos és modern konyhai technológiák alkalmazásával. Célunk a vendégeinknek egy páratlan kulináris élményt nyújtani, hogy jó hírünket vigyék a legközelebbi örömteli találkozásig. Az egyszerűséget és eleganciát kívánjuk képviselni a jövőben Villány szívében Önöknek.

Étlap

Előételek

  • MARHASONKA
    2.390 Ft
    Marhasonka, padlizsán, áfonya, pekándió
    Beef Ham, Aubergine, Blueberry, Pecan Nut
    Rindfleisch Schinken, Aubergine, Blaubeeren, Pecan Nuss
  • LIBAMÁJ TERRINE
    3.190 Ft
    Libamáj terrine, hárslevelű redukció, szőlő, gránátalma
    Goose liver terrine, White Wine reduction, Grape, Pomegranate
    Gänse leber terrine, Weisse Wein reduzierung, Trauben, Granatapfel
  • KECSKESAJT
    2.190 Ft
    Kecskesajt, saláta, eper, tökmag
    Goat cheese, Salad, Strawberry, Pumpkin seed
    Ziegen Käse, Salat, Erdbeere, Kürbiskerne

Levesek

  • KAKASLEVES
    1.290 Ft
    Kakasleves, házi cérnametélt, zöldség
    Rooster meat soup, Home made noodles, Vegatables
    Hahn Fleischsuppe, Hausgemachte nudeln, Gemüse
  • BABGULYÁS
    1.290 Ft
    Babgulyás
    Bean goulash
    Bohnen gulasch
  • KÖRTE KRÉMLEVES
    1.290 Ft
    Körte krémleves, lime-gyömbér sorbet
    Pear Cream soup, Lime- ginger sorbet
    Birne Cremesuppe, Lime- ingwer sorbet

Sajtok

  • SAJTVÁLOGATÁS
    2.890 Ft
    SAJTVÁLOGATÁS
    SELECTION OF CHEESE
    KÄSE AUSWAHL

Főételek

  • CSIRKEMELL
    3.490 Ft
    Csirkemell, brokkoli, sárgarépa, zöldborsó, vaj, fehérbor, zsálya
    Chicken Breast, Broccoli, Carrot, Green Peas, Butter, White Wine, Sage
    Hänchenbrust, Brokkoli, Karotten, Erbsen, Butter, Weisse Wein, Salbei
  • CSIRKEMELL
    2.590 Ft
    Csirkemell, saláta, kesudió, paradicsom, bazsalikom
    Chicken Breast, Salad, Cashew, Tomato, Basil
    Hänchenbrust, Salat, Kaschunuss, Tomaten, Basilikum
  • KACSAMELL
    4.490 Ft
    Kacsamell, baconos zöldbab, édesburgonya, ribizli
    Duck Breast, Bacon, French Beans, Sweet Potato, Red currant
    Enten Brust, Speck, Schnittbohne, Süsskartoffeln, Johannisbeere
  • KACSACOMB
    3.490 Ft
    Kacsacomb, káposztás rétes, almamártás
    Duck leg, Cabbage strudel, Apple sauce
    Entenkeule, Kraut strudel, Apfel sosse
  • KACSARAGU
    3.190 Ft
    Kacsaragu, kacsamáj, házi szélesmetélt
    Duck ragout, Duck liver, Tagliatelle
    Enten ragout, Enten leber, Tagliatelle
  • LIBAMÁJ
    6.590 Ft
    Libamáj, lecsó
    Goose liver, Hungarian Ratatouille
    Gänse leber, ungarische Ratatouille
  • FOGAS FILÉ
    3.990 Ft
    Fogas filé, karalábé mártás, kapor, aszalt paradicsom, cukkini
    Zander fillet, Kohlrabi veloute, Dill, Sun-dried Tomatoes, Zucchini
    Zander filet, Kohlrabi veloute, Dill, Getrocknete Tomaten, Zucchini
  • GRILLEZETT PISZTRÁNG
    3.490 Ft
    Grillezett Pisztráng, paradicsom, málna , saláta
    Grilled Trout, Tomato, Raspberry, Salad
    Gegrillte Forelle, Tomaten, Himbeere, Salat
  • RÁNTOTT SERTÉSKARAJ
    3.190 Ft
    Rántott Sertéskaraj, burgonyapüré, tejfölös-kapros uborkasaláta
    Deep fried Pork loin, Mashpotato, Cucumber Salad
    Panierte Schweinekotelett , Kartoffeln püree, Gurken Salat
  • SERTÉS CSÜLÖK
    3.490 Ft
    Sertés csülök,parázsburgonya, salottahagyma, szalonna, sör
    Pork Ham Hock, Potato,Shallot Onion, Bacon, Beer
    Schweinshaxe, Kartoffeln, Schalotte Zwiebeln, Speck, Bier
  • MARHAPÖRKÖLT
    3.190 Ft
    Marhapörkölt, kapros-túrós galuska
    Beef Stew, Dill, Cottage cheese, Noodles
    Rind Gulasch, Dill, Quark, Nudeln
  • RIB-EYE STEAK (220 g)
    6.890 Ft
    Rib-eye steak ( 220 g) burgonya, gomba, fekete fokhagyma, zöldbors mártás
    Rib-eye steak ( 220 g) Potato, Mushroom, Black Garlic, Green Pepper Sauce
    Rib-eye steak ( 220 g ) Kartoffeln, Pilz, Schwarzer Knoblauch, Grüner Pfeffer Sosse

Desszertek

  • TEJBERIZS
    1.190 Ft
    Tejberizs,eper,bazsalikom
    Rice Pudding, Strawberry, Basil
    Milchreis, Erdbeere, Basilikum
  • MANGÓ TORTA
    1.290 Ft
    Mangó torta, csokoládé fagylalt
    Mango cake, Chocolate Ice Cream
    Mango torte, Schokolade Eis

Borlap

Vörösborok

  • COMPASS CUVÉE
    500 Ft / 1,5 dl
    2500 Ft / 0,75 L
    2016
  • PHOENIX CABERNET FRANC
    1.200 Ft
    2014
  • SYRAH
    1.200 Ft / 1,5 dl
    6.000 Ft / 0,75 L
    2016

Fehér borok

  • OLASZRIZLING
    350 Ft / 1,5 dl
    1750 Ft / 0,75 L
    2018
  • RAJNAI RIZLING
    1.180 Ft / 1,5 dl
    5.900 Ft / 0,75 L
    2015

Rosé borok

  • KÉKFRANKOS ROSÉ
    350 Ft / 1,5 dl
    1750 Ft / 0,75 L
    2019

Gyöngyöző borok

  • OTTONEL MUSKOTÁLY
    370 Ft / 1,5 dl
    1950 Ft / 0,75 L
  • EDUCATOR 2015
    390 Ft / 1,5 dl
    1950 Ft / 0,75 L

Gold

  • MERLOT
    1.500 Ft / 1,5 dl
    7.500 Ft / 0,75 L
    2013
  • CABERNET SAUVIGNON
    1.500 Ft / 1,5 dl
    7.500 Ft / 0,75 L
    2013
  • CABERNET FRANC
    1.500 Ft / 1,5 dl
    7.500 Ft / 0,75 L
    2013
  • CUVÉE
    1.500 Ft / 1,5 dl
    7.500 Ft / 0,75 L
    2013
  • MÁMOR CABERNET SAUVIGNON SELECTION
    9.800 Ft
    2012
  • AMMONITES MERLOT
    1.500 Ft / 1,5 dl
    7.500 Ft / 0,75 L
    2014

Deszertbor

  • HÁRSLEVELŰ
    400 Ft / 1,5 dl
    2.200 Ft / 0,5 L
    2011

Röviditalok

Pálinkák

Harmatrázó

  • Golden alma
    550 Ft / 2 cl
    1100 Ft / 4 cl
  • Szilva
    550 Ft / 2 cl
    1100 Ft / 4 cl
  • Irsai Olivér
    550 Ft / 2 cl
    1100 Ft / 4 cl
  • Kajszibarack
    550 Ft / 2 cl
    1100 Ft / 4 cl
  • Cserszegi fűszeres
    550 Ft / 2 cl
    1100 Ft / 4 cl
  • Málna - cseresznye
    800 Ft / 2 cl
    1600 Ft / 4 cl

Pálinkák

Márton és Lányai

  • Gurulós Málna
    2000 Ft / 2 cl
    4000 Ft / 4 cl
  • Vilmoskörte
    1050 Ft / 2 cl
    2100 Ft / 4 cl
  • Szomolyai fekete cseresznye
    1050 Ft / 2 cl
    2100 Ft / 4 cl
  • Birs alma
    1100 Ft / 2 cl
    2200 Ft / 4 cl
  • Cigánymeggy
    1050 Ft / 2 cl
    2100 Ft / 4 cl
  • Vadszilva
    1100 Ft / 2 cl
    2200 Ft / 4 cl

Pezsgők

  • Fünfkirchen
    4000 Ft / 0,75 l
  • Asti Cinzano
    5000 Ft / 0,75 l
  • Hungarian Extra Dry
    5000 Ft / 0,75 l
  • Hungarian Rose
    5000 Ft / 0,75 l
  • Moet & Chandon
    33000 Ft / 0,75 l
  • Moet & Chandon Rose
    47000 Ft / 0,75 l

Bitter / Vermut

  • Martini Rosato
    800 Ft / 8 cl
    7500 Ft / 0,7 l
  • Martini Roso
    800 Ft / 8 cl
    7500 Ft / 0,7 l
  • Martini Extra Dry
    800 Ft / 8 cl
    7500 Ft / 0,7 l
  • Martini Bianco
    800 Ft / 8 cl
    7500 Ft / 0,7 l

Likőrök

  • Disaronno
    1100 Ft / 4 cl
    19250 Ft / 0,7 l
  • Baileys
    700 Ft / 4 cl
    12250 Ft / 0,7 l
  • Kahlúa Coffee Liqueur
    900 Ft / 4 cl
    15750 Ft / 0,7 l
  • Jägermesiter
    700 Ft / 4 cl
    17500 Ft / 1 l
  • Zwack Unicum
    600 Ft / 4 cl
    15000 Ft / 1 l
  • Chambord Liqueur
    1600 Ft / 4 cl
    24150 Ft / 0,7 l
  • Zöld dió
    1700 Ft / 4 cl

Gin

  • Bombay Sapphire
    1000 Ft / 4 cl
    18900 Ft / 1 l
  • Handrick’s
    1500 Ft / 4 cl
    26250 Ft / 0,7 l

Brandy

  • Metaxa*****
    700 Ft / 4 cl
    22000 Ft / 1 l
  • Hennessy VS
    1500 Ft / 4 cl
    26250 Ft / 0,7 l
  • Hennessy XO
    6400 Ft / 4 cl
    112000 Ft / 0,7 l
  • Hennessy Paradis
    28000 Ft / 4 cl
    490000 Ft / 0,7 l

Vodka

  • Finlandia
    600 Ft / 4 cl
    15000 Ft / 1 l
  • Grey Goouse
    2000 Ft / 4 cl
    50000 Ft / 1 l

Tequila

  • El Jimador Silver
    800 Ft / 4 cl
    20000 Ft / 1 l
  • El Jimador Gold
    900 Ft / 4 cl
    22500 Ft / 1 l

Whisky

  • Jameson
    900 Ft / 4 cl
    22500 Ft / 1 l
  • Jim Beam
    800 Ft / 4 cl
    20000 Ft / 1 l
  • Famous Grouse
    700 Ft / 4 cl
    17500 Ft / 1 l
  • Jack Daniels
    900 Ft / 4 cl
    22500 Ft / 1 l
  • Chivas Regal 12 years
    1200 Ft / 4 cl
    30000 Ft / 1 l
  • Jack Daniels Gentleman
    1300 Ft / 4 cl
    22750 Ft / 0,7 l
  • MacAllan
    2600 Ft / 4 cl
  • Jack Daniels Single Barrel
    1800 Ft / 4 cl
    31500 Ft / 0,7 l
  • Lagavulin
    3000 Ft / 4 cl
    52500 Ft / 0,7 l

Rum

  • Bacardi Superior
    700 Ft / 4 cl
    17500 Ft / 1 l
  • Bacardi Gold
    900 Ft / 4 cl
    15750 Ft / 0,7 l
  • Bacardi Black
    900 Ft / 4 cl
  • Matusalem Classico
    1700 Ft / 4 cl